蒜苗炒干叶豆腐的做法
材料：
- 蒜苗 适量
- 干叶豆腐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将干叶豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
- 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入蒜苗煸炒至变软。
- 放入焯好水的干叶豆腐，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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