鸡冠油的做法大全
鸡冠油的做法
鸡冠油是一种用于增强菜肴味道的调味料，它是由鸡冠和鸡肉制成的。以下是鸡冠油的做法：
材料：
- 鸡冠
- 鸡肉
- 食用油
步骤：
- 将鸡冠和鸡肉切成小块。
- 将食用油倒入锅中，加热至六成热。
- 将鸡冠和鸡肉放入锅中，煎至金黄色。
- 将煎好的鸡冠和鸡肉捞出，放入碗中。
- 将剩余的油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将鸡冠油装入瓶中，密封保存。
鸡冠油可以用于炒菜、煮汤等菜肴中，能够增强菜肴的鲜味。
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