伴凉粉条做法大全
伴凉粉条做法大全
伴凉粉条是一道非常受欢迎的凉菜，口感爽滑，味道鲜美。下面是一份详细的伴凉粉条做法：
- 准备材料：凉粉条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、辣椒、蒜末、香菜、酱油、醋、盐、糖、花生油。
- 将凉粉条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽焯水烫熟，辣椒切碎备用。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入酱油、醋、盐、糖炒匀成调味汁。
- 将凉粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、辣椒碎放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 撒上香菜末和花生油，即可食用。
这是一份简单易做的伴凉粉条做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。
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