炸辣椒面花生米的做法大全
炸辣椒面花生米是一道非常受欢迎的川菜小吃，它的做法也非常简单。以下是一份炸辣椒面花生米的做法大全：
材料：
- 红油豆瓣酱
- 花生米
- 白芝麻
- 辣椒面
- 食用油
- 盐
- 味精
- 鸡精
- 葱花
- 姜末
- 蒜末
步骤：
- 将花生米和白芝麻炒香备用。
- 将红油豆瓣酱、辣椒面、盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末混合在一起，调成辣椒油酱汁。
- 将炒香的花生米和白芝麻倒入调好的辣椒油酱汁中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的花生米和白芝麻放入锅中，用小火炸至金黄色。
- 将炸好的花生米和白芝麻捞出，沥干油分，晾凉后即可食用。
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