牛肉粉条汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛肉块，煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的生抽和老抽，煮至牛肉块上色。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉变得软烂。
- 将粉条焯水备用。
- 将焯水后的粉条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上适量的盐即可。
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