全香蕉蛋糕的做法大全

香蕉蛋糕的做法

材料:

  • 香蕉 2根
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 黄油 50克
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 香草精 1/2小勺

步骤:

  1. 将香蕉去皮,切成小块,用勺子压成泥状备用。
  2. 将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
  4. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
  6. 加入香草精和香蕉泥,搅拌均匀。
  7. 将融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
  8. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
  9. 放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟。
  10. 取出烤好的香蕉蛋糕,放凉后即可享用。

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