凉拌蒜蓉凤爪的做法大全

• 做法大全

凉拌蒜蓉凤爪的做法

材料：

  • 凤爪500克
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 香葱末适量
  • 料酒适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将凤爪洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入料酒焯水，捞出沥干水分。
  2. 将凤爪放入碗中，加入蒜末、生姜末、香葱末、料酒、醋、生抽、老抽、白糖、盐、辣椒油、花椒粉、香油拌匀即可。
  3. 放入冰箱冷藏1小时以上，入味后即可食用。

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