煮麂子肉的做法大全

• 做法大全

煮麂子肉的做法：

1. 准备好麂子肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 将麂子肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入麂子肉煸炒至变色。

4. 加入料酒翻炒几下，加入适量清水，放入八角、桂皮、花椒等调料，烧开后转小火煮至麂子肉变软烂。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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