凉拌酸萝卜丝的做法

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凉拌酸萝卜丝的做法

1. 准备食材：大萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

2. 将大萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水。

3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入适量醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

4. 将腌制好的萝卜丝挤干水分，加入碗中，和调料拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。

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