荠菜鸡蛋水饺的做法

荠菜鸡蛋水饺的做法

材料:

  • 荠菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 水饺皮 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将荠菜洗净,切碎,加入鸡蛋、盐、生抽、姜末、葱花、香油拌匀,制成馅料。
  2. 将水饺皮包入馅料,捏紧封口。
  3. 将水烧开,放入水饺,煮至浮起即可。
  4. 捞出水饺,沥干水分,装盘即可。

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