8寸千层草莓蛋糕的做法
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鸡蛋
材料：
蛋糕片：低筋面粉60克、玉米淀粉20克、细砂糖50克、鸡蛋2个、牛奶60克、无盐黄油30克
奶油芝士馅料：淡奶油100克、奶油芝士100克、糖粉30克、草莓适量
草莓果酱：草莓适量、糖适量、柠檬汁适量
步骤：
1.将蛋糕片材料混合均匀，过筛后搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
2.平底锅加热，不用抹油，将蛋糕糊倒入锅中，转动锅子使蛋糕糊均匀铺开，小火煎至两面金黄色即可。
3.将奶油芝士馅料材料混合均匀，打发成奶油状，放入冰箱冷藏备用。
4.将草莓果酱材料混合均匀，放入冰箱冷藏备用。
5.将蛋糕片、奶油芝士馅料、草莓果酱依次叠加，放入冰箱冷藏1小时即可。
6.取出蛋糕，撒上适量草莓，即可食用。
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