莲子茨实猪肚汤的做法

• 汤的做法

莲子茨实猪肚汤的做法

材料：

  • 猪肚1个
  • 莲子50克
  • 茨实50克
  • 生姜适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将莲子和茨实清洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  3. 将焯水后的猪肚放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时。
  4. 加入适量盐和切成片的生姜，再煮10分钟即可。

莲子茨实猪肚汤煮好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶。

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