斑鸠叶豆腐制作方法:
1. 准备好斑鸠叶、黄豆、石膏粉等原材料。
2. 将黄豆浸泡4-6小时,然后磨成黄豆浆。
3. 将黄豆浆煮沸,然后加入石膏粉搅拌均匀。
4. 将斑鸠叶洗净,用开水焯烫一下,然后晾凉。
5. 将焯好水的斑鸠叶铺在模具底部,倒入豆浆糊。
6. 将模具放入蒸锅中,用中火蒸20-30分钟。
7. 取出模具,将豆腐倒出,切成块状即可。
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