青汤面条做法一:
材料:面条、瘦肉、葱姜蒜、青菜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
步骤:
1. 瘦肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切末,青菜洗净切段备用;
3. 锅中加水烧开,放入面条煮熟,捞出沥干;
4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色;
5. 加入清水,煮开后放入青菜焯水,再加入盐、鸡精调味;
6. 最后将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀即可。
青汤面条做法二:
材料:面条、瘦肉、葱姜蒜、青菜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
步骤:
1. 瘦肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切末,青菜洗净切段备用;
3. 锅中加水烧开,放入面条煮熟,捞出沥干;
4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色;
5. 加入清水,煮开后放入青菜焯水,再加入盐、鸡精调味;
6. 最后将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀即可。
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