清煮鲤鱼的做法
材料：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鲤鱼。
- 大火煮开后转小火，煮约15分钟。
- 加入适量盐，再煮5分钟即可。
- 捞出鲤鱼，装盘即可。
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