香酥炸虾的做法大全

• 做法大全

香酥炸虾的做法

材料：

  • 虾仁
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 黑胡椒粉
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
  3. 将虾仁依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将虾仁放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

小贴士：

  • 面包糠可以自己用吐司面包磨成。
  • 炸虾时油温不要太高，否则容易炸糊。
  • 可以配以柠檬汁或甜辣酱食用。

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