下奶猪蹄海带汤的做法：
材料：下奶猪蹄2只，海带适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块备用；
2. 海带提前泡发，洗净切段备用；
3. 生姜切片备用；
4. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味，加入猪蹄块煸炒至表面微焦；
5. 加入料酒煮至酒精挥发，加入足量清水，放入海带段，大火煮沸后转小火炖煮2小时；
6. 加入适量盐调味即可。
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