火锅鲜虾滑的做法

火锅鲜虾滑的做法

材料:

  • 鲜虾滑250克
  • 豆腐皮适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆腐皮切成适当大小的块,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入清水,放入鸡精、盐、料酒、生抽、老抽,煮开后放入豆腐皮煮至软烂。
  4. 放入鲜虾滑,煮至熟透即可。

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