榨菜黄豆芽肉丝的做法
材料：
- 榨菜适量
- 黄豆芽适量
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 将榨菜切成丝，黄豆芽洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 放入榨菜丝和黄豆芽翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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