青梅泡酒的做法大全

• 做法大全

青梅泡酒的做法

材料：

  • 青梅 1kg
  • 白糖 500g
  • 清酒 1.8L

步骤：

  1. 将青梅用剪刀剪去蒂部分，用竹签在青梅上戳出小孔。
  2. 将青梅放入干净的玻璃瓶中，加入白糖。
  3. 倒入清酒，将瓶口用保鲜膜封住。
  4. 将瓶子放在阴凉处，每天摇晃几次，直到糖完全溶解。
  5. 放置 3 个月左右，直到梅酒变成琥珀色即可。
  6. 将梅酒过滤，倒入干净的瓶子中密封保存。

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