青梅泡酒的做法大全
青梅泡酒的做法
材料：
- 青梅 1kg
- 白糖 500g
- 清酒 1.8L
步骤：
- 将青梅用剪刀剪去蒂部分，用竹签在青梅上戳出小孔。
- 将青梅放入干净的玻璃瓶中，加入白糖。
- 倒入清酒，将瓶口用保鲜膜封住。
- 将瓶子放在阴凉处，每天摇晃几次，直到糖完全溶解。
- 放置 3 个月左右，直到梅酒变成琥珀色即可。
- 将梅酒过滤，倒入干净的瓶子中密封保存。
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