蒸薄皮素包子的做法
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美食食谱
蒸薄皮素包子的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 150毫升
- 香菇 50克
- 胡萝卜 50克
- 豆腐 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜末 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 香菇、胡萝卜、豆腐切成小丁，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料放入平底锅中，加入适量的油，小火煸炒至熟透。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将擀好的薄皮包入馅料，收口朝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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