干煸蘑菇的家常做法

• 家常菜

干煸蘑菇的家常做法

1. 准备材料：鲜蘑菇、蒜、姜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、油。

2. 蘑菇洗净切片，蒜、姜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味，加入少许盐、生抽、料酒、糖炒匀。

5. 将煸好的蘑菇放入锅中，翻炒均匀即可。

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