手撕面包的手工做法视频
手撕面包的手工做法视频
1. 准备面团：将面粉、酵母、盐、糖和温水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 揉面：将面团揉成长条状，然后对折，重复揉面5-6次。
3. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。
4. 制作：将面团取出，撕成小块，放入烤盘中，再次发酵20-30分钟。
5. 烘焙：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
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