新鲜草莓牛轧糖的做法

• 美食食谱

新鲜草莓牛轧糖的做法

材料：

  • 新鲜草莓 200 克
  • 牛奶糖 200 克
  • 花生 50 克
  • 蜂蜜 20 克
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将草莓洗净去蒂，切成小块备用。
  2. 将牛奶糖放入锅中，加入适量水，小火煮至糖溶化。
  3. 加入切好的草莓，继续小火煮至草莓变软。
  4. 加入花生和蜂蜜，翻炒均匀。
  5. 将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中，不停搅拌至糖浆变稠。
  6. 将糖浆倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏 2 小时。
  7. 取出牛轧糖，切成小块即可食用。

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