砂锅螃蟹粥的做法大全
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做法大全
砂锅螃蟹粥的做法
材料:
大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油、清水。
步骤:
1. 大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。
2. 螃蟹洗净,用刀背轻敲蟹壳,去掉蟹脚和蟹钳,备用。
3. 姜切片,葱切段备用。
4. 砂锅加入适量清水,放入大米、姜片、葱段,大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入螃蟹、料酒、盐、胡椒粉,继续煮10分钟。
6. 关火,加入香油拌匀即可。
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