煎鲶鱼的做法大全家常做法
煎鲶鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些常见的做法：
- 清炖鲶鱼：将鲶鱼切块后，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，用小火炖煮30分钟即可。
- 红烧鲶鱼：将鲶鱼切块后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 糖醋鲶鱼：将鲶鱼切块后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入糖、醋、盐、水等调料，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 干煎鲶鱼：将鲶鱼切块后，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟，用油煎至两面金黄即可。
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