茄子土豆五花肉的做法大全家常做法大全

茄子土豆五花肉的做法

材料:

  • 茄子
  • 土豆
  • 五花肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 茄子和土豆洗净,切成块状备用。
  2. 五花肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入茄子和土豆煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,煮至茄子和土豆变软烂即可。
  5. 出锅前淋上少许油即可。

家常做法,简单易学,美味可口。

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