茄子土豆五花肉的做法
材料：
- 茄子
- 土豆
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 茄子和土豆洗净，切成块状备用。
- 五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入茄子和土豆煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，煮至茄子和土豆变软烂即可。
- 出锅前淋上少许油即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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