西红柿炒蛋
1. 西红柿切丁，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入西红柿煸炒，加入适量盐和糖调味。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋面
1. 面条煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入西红柿煸炒，加入适量盐和糖调味。
4. 将煮好的面条放入锅中，加入适量水，煮开后加入煎好的鸡蛋和西红柿，翻炒均匀即可。
西红柿鸡蛋汤
1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量水，放入西红柿块，煮至软烂。
3. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透。
4. 加入适量盐和味精调味即可。
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