黄焖鸡米饭的做法大全
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做法大全
黄焖鸡米饭的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、米饭、姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 姜、蒜切末，青椒、红椒切块。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒煸炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，再煮5分钟。
8. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
9. 煮好的黄焖鸡块盛出，淋上黄焖鸡汁，配上米饭即可。
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