红辣椒肉馅的做法大全
红辣椒肉馅的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 红辣椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将红辣椒洗净去籽，切成末；葱、姜、蒜切末备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入红辣椒末煸炒至变色。
- 将腌制好的猪肉末加入锅中，煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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