煮带骨羊肉的做法

• 美食食谱

煮带骨羊肉的做法：

1. 将羊肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。

4. 加入足够的水，放入姜片、葱结、料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。

5. 最后加入青菜等蔬菜，煮至熟透即可。

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