干炸虾仁做法视频
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美食食谱
干炸虾仁做法视频：
1. 虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱花拌匀腌制10分钟左右。
2. 取一个碗，加入适量的面粉，将腌制好的虾仁放入碗中，用手抓匀，让面粉均匀地附着在虾仁上。
3. 热锅凉油，将虾仁放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，加入适量的葱姜蒜末，煸炒出香味，加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油、清汤，烧开后勾芡，淋上少许香油，倒在炸好的虾仁上即可。
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