麻辣排骨的做法大全
麻辣排骨的做法：
1. 准备排骨、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、香菜。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入排骨煸炒至金黄色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入醋，翻炒均匀，出锅前撒上香菜即可。
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