清炖鲤鱼家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

清炖鲤鱼家常做法

清炖鲤鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：

  1. 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
  2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
  3. 姜片、葱段备好。
  4. 锅中加入清水，放入鲤鱼块，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮30分钟左右。
  5. 加入适量盐，再炖煮10分钟左右即可。
  6. 最后将炖好的鲤鱼盛出，撒上葱花即可。

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