炝西葫芦丝的做法大全
炝西葫芦丝的做法
1. 准备食材：西葫芦、蒜、生姜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 西葫芦去皮，切成丝，蒜、生姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、生姜、辣椒煸炒出香味。
4. 放入西葫芦丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
5. 炒至西葫芦丝变软，淋上香油即可。
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