羊肉白菜木耳炒馅饼
1.将羊肉剁成肉馅，加入盐、料酒、酱油、姜末、葱末、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将白菜洗净切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
3.将木耳泡发洗净，切成丝备用。
4.将腌制好的羊肉馅加入白菜丝和木耳丝，拌匀。
5.将饺子皮铺平，放入适量的馅料，包成半月形的饺子。
6.热锅凉油，将饺子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
羊肉白菜木耳炖汤
1.将羊肉切成小块，焯水后捞出备用。
2.将白菜洗净切成小块，木耳泡发洗净备用。
3.将锅中加入适量的水，放入羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4.加入白菜和木耳，再次炖煮30分钟。
5.最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
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