越南巴沙鱼的做法

• 鱼的做法

越南巴沙鱼的做法

材料：

  • 巴沙鱼 2块
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 柠檬 适量

步骤：

  1. 将巴沙鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。
  3. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄色。
  4. 加入适量的生抽和水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  5. 撒上葱花和香菜，挤上柠檬汁即可。

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