越南巴沙鱼的做法
越南巴沙鱼的做法
材料：
- 巴沙鱼 2块
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 柠檬 适量
步骤：
- 将巴沙鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄色。
- 加入适量的生抽和水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 撒上葱花和香菜，挤上柠檬汁即可。
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