水煮兔子的做法大全
水煮兔子的做法
1. 准备兔肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水。
2. 将兔肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜煸炒。
4. 加入兔肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽和清水，煮开后转小火煮30分钟。
5. 最后加入香油即可。
水煮兔子的食材
兔肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水。
水煮兔子的营养价值
兔肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，有补虚损、滋阴润燥、益气养血、健脾开胃等功效。
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