水晶芝麻凉皮做法大全
水晶芝麻凉皮做法：
1. 准备材料：绿豆粉、淀粉、水、芝麻酱、酱油、香醋、蒜末、辣椒油、花生碎、香菜。
2. 将绿豆粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至成糊状。
3. 将煮好的糊状物倒入平底容器中，放置冰箱冷藏，大约需要2-3小时。
4. 取出冷藏好的糊状物，切成条状或者菱形状，放入碗中。
5. 加入适量的芝麻酱、酱油、香醋、蒜末、辣椒油、花生碎、香菜，搅拌均匀即可。
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