朝天椒炒肉的做法

• 美食食谱

朝天椒炒肉的做法：

1. 准备好肉、朝天椒、葱、姜、蒜等食材。

2. 将肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将朝天椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。

5. 加入朝天椒段继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。

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