干红泡洋葱的做法

• 美食食谱

干红泡洋葱的做法：

1. 准备材料：干红辣椒、洋葱、盐、糖、醋、生抽、料酒、姜、蒜。

2. 将干红辣椒用剪刀剪成小段，洋葱切成小块，姜蒜切末备用。

3. 干红辣椒放入碗中，加入适量的盐和糖，倒入开水浸泡10分钟，然后捞出备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入泡好的干红辣椒煸炒出香味。

5. 加入洋葱煸炒至变软，加入少许料酒煮一下。

6. 加入适量的醋和生抽，煮开后转小火煮5分钟左右，让洋葱入味。

7. 最后加入适量的糖调味，煮至汁水浓稠即可。

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