麻辣香锅低料的做法
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美食食谱
麻辣香锅低料的做法：
1. 准备食材：肉片、腐竹、豆皮、豆腐、土豆、青椒、红椒、洋葱等，根据个人口味可适量添加其他食材。
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
3. 将肉片用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制一下。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
6. 加入土豆、豆皮、豆腐等食材煸炒。
7. 加入适量的水，煮开后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜。
8. 加入盐、糖、鸡精等调味料，煮至食材熟透即可。
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