风干肥肠的做法大全

风干肥肠的做法

材料:

  • 新鲜猪肠
  • 猪肉
  • 五香粉
  • 料酒
  • 酱油
  • 白胡椒粉
  • 葱姜蒜末

步骤:

  1. 将新鲜猪肠清洗干净,晾干备用。
  2. 将猪肉剁成肉末,加入盐、糖、五香粉、料酒、酱油、白胡椒粉、葱姜蒜末拌匀,腌制30分钟。
  3. 将腌制好的肉末填入猪肠中,用细绳子绑紧。
  4. 将绑好的肥肠晾晒2-3天,直到风干。
  5. 将风干的肥肠切成薄片,可以直接食用或者煮熟后食用。

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