豆腐馅油香的做法

豆腐馅油香的做法:

1. 准备豆腐馅,加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀,腌制10分钟。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。

3. 将腌制好的豆腐馅放入锅中,煸炒至熟透,加入适量的酱油、糖、醋、料酒、香油调味,翻炒均匀即可。

4. 豆腐馅炒好后,可以加入适量的葱花、香菜末提味,也可以根据个人口味加入适量的辣椒油。

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