家常棋子豆的做法视频

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家常棋子豆的做法视频

棋子豆是一道非常家常的豆类菜品，做法简单易学。以下是制作棋子豆的步骤：

  1. 将棋子豆浸泡在清水中，泡发至少4小时，或者过夜。
  2. 将泡发好的棋子豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到豆子变软。
  3. 将煮好的棋子豆捞出，沥干水分备用。
  4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水，烧开后加入棋子豆，翻炒均匀即可。

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