素馅豆角包子的做法

• 排骨, 豆腐

素馅豆角包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 豆角200克
  • 香菇50克
  • 胡萝卜50克
  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
  2. 豆角、香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜切末。
  3. 锅中加油，放入葱姜爆香，加入豆角、香菇、胡萝卜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，炒熟备用。
  4. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入豆角馅，上屉蒸10分钟即可。

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