素馅豆角包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 豆角200克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 豆角、香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜切末。
- 锅中加油，放入葱姜爆香，加入豆角、香菇、胡萝卜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，炒熟备用。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入豆角馅，上屉蒸10分钟即可。
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