清真牛腩做法大全集
清真牛腩做法：
1. 准备食材：牛腩、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入八角、香叶、桂皮煸炒出香味。
4. 加入牛腩煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腩变得软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，翻炒均匀即可。
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