无油鸡胸肉饼的做法
材料：
- 鸡胸肉 500克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入洋葱和蒜末一起搅拌成肉泥。
- 加入盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。
- 加入鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
- 逐渐加入水，搅拌至肉泥变得粘稠。
- 将肉泥分成小块，搓成饼状。
- 将饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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