粉丝蒜蓉扇贝的做法

• 美食食谱

粉丝蒜蓉扇贝的做法

材料：

  • 扇贝
  • 粉丝
  • 蒜
  • 葱
  • 姜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，去掉内脏，洒上盐和料酒腌制10分钟。
  2. 将粉丝用温水泡软备用。
  3. 蒜、葱、姜切末备用。
  4. 锅中倒入油，放入蒜末、葱末、姜末煸炒出香味。
  5. 放入扇贝煸炒至两面微黄。
  6. 加入生抽、鸡精、适量的水，烧开后加入粉丝，煮至粉丝软烂即可。

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