鱼头泡饼鱼的做法

• 面食, 鱼的做法

鱼头泡饼鱼的做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 油适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鱼头清洗干净，去鳞去鳃，切成小块备用。
  2. 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合成面糊。
  3. 将鱼头块放入面糊中，均匀裹上面糊。
  4. 热锅凉油，将裹好面糊的鱼头块放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
  5. 取出鱼头块，放在厨房纸上吸去多余的油。
  6. 将煎好的鱼头块放在盘子中，撒上适量的盐和胡椒粉即可。

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